Безплатно - от къде? как? защо? | Електронни книги | Всичко за NIKON

За един по-вкусен и здравословен живот!

  • RSS
  • Facebook

Cookies  with  carrots 2 300x225 Бисквитки с моркови и кокосПродукти за 50-60 сладки


4 големи моркова
100 г течно масло
3 с.л. олио
1 ч.ч. захар
1 яйце
1 ванилия
щипка сол
1 ч.л. микс от подправки – кардамон, карамфил, канела, индийско орехче
1/2 ч.ч. кокосови стърготини
2 ч.ч. брашно
1 равна ч.л. бакпулвер

Глазура

сок от  една малка мандарина
2-3 с.л. пудра захар

Приготвяне


* Почистете морковите, нарежете ги на кръгчета и ги сварете докато омекнат добре. Охладете ги със студена вода, отцедете и намачкайте фино с вилица или преса за картофи. Ако искате да получите много нежно пюре ползвайте пасатор, лично аз предпочитам да се усещат все пак мънички парченца моркови.

*  В купа разбъркайте яйцето със захарта. Налейте маслото и олиото и прибавете морковеното пюре. Подправете сместа с микса подправки, ванилията и солта.

* Сипете кокоса и разбъркайте. Накрая добавете и брашното, предварително пресято заедно с бакпулвера. За приготвянето на цялата рецепта не е нужно да ползвате миксер. Домакинска бъркалка или лъжица е напълно достатъчно. Разбира се, може да смените подправките с други, каквито харесвате най-много.

* Покрийте тава с хартия за печене. Гребнете от сместа с лъжица и направете малки купчинки като оставяте достатъчно място помежду им.

* Изпечете сладките в предварително загрята на 170* фурна за 10 – 15 минути или докато станат приятно златисти.

* За глазурата разбъркайте сока от мардарина с пудрата захар. Преценете сами гъстотата така, както на вас ви харесва. Винаги може да добавите още малко захар или пък да разредите с няколко капки сок. Глазурата трябва да се разлива добре, но все пак да се задържа на повърхността на сладките.

* Покапете с глазура върху сладките докато са още топли. Така тя ще изсъхне много по-бързо. Ако желаете може да гарнирате сладките със стърготини от пресен морков и да поръсите с малко пудра захар. Да ви е сладко!

 

Източник: “Вкусно с Йоли”

 


Категория: Десерти, Рецепти, Слайд

Безплатно - от къде? как? защо? | Електронни книги | Всичко за NIKON